Yoğurtlu limonlu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Yoğurtlu limonlu kek, hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Yoğurtun nemli dokusu, limonun ekşiliğiyle mükemmel uyum sağlar. Bu tarifle, lezzetli ve sunumu şık bir kek yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Limonlu Kek Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu limonlu kek, ferahlatıcı ve hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu kek, yoğurt sayesinde yumuşak ve nemli bir dokuya sahip olurken, limonun ekşi ve tatlı tadı ile mükemmel bir uyum sağlar. İşte detaylı bir tarif ve yapım aşamaları:

Malzemeler

Kekin yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlık Aşamaları

Kek hazırlığına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve fırını 180°C'ye ısıtın. İşte adım adım yapım aşamaları:

Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekerini bir mikser yardımıyla çırpın. Yumurtalar iyice köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin.
Ardından, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Limonun suyu ve rendelenmiş kabuğunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ya da tahta bir kaşık ile nazikçe karıştırın. Bu aşamada, karışımın fazla çırpılmamasına dikkat edin.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Kekiniz fırından çıktıktan sonra, kalıptan çıkarmadan önce biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya limonlu glazür ile süsleyebilirsiniz. Yanında taze meyveler veya dondurma ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir limon aroması olması için, limon kabuğu rendesini artırabilirsiniz.- Yoğurt yerine süzme yoğurt kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.- İsterseniz kek hamuruna ceviz, fındık veya badem ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarife uyarak hazırlayacağınız yoğurtlu limonlu kek, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar