Havuçlu Portakallı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu portakallı kek, lezzeti ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bir tatlıdır. Çay saatleri ve özel davetler için ideal bir seçenek olan bu kek, havuç ve portakalın birleşimiyle nemli ve aromatik bir doku kazanır. Tarife göz atarak, bu pratik ve sağlıklı keki hazırlamayı deneyebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu portakallı kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek tarifi, özellikle çay saatlerinde ve özel davetlerde tercih edilmektedir. Havuç ve portakalın birleşimi, kekin hem nemli hem de aromatik bir yapıya sahip olmasını sağlar.

Malzemeler

Havuçlu portakallı keki hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

3 adet orta boy havuç
2 adet büyük boy portakal (suyu ve rendesi)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Havuçlu portakallı kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım uygulamanız gereken aşamalar belirtilmiştir:

Havuçları rendeleyin ve kenara alın.
Portakallardan birinin kabuğunu rendeleyin ve her iki portakalın suyunu sıkın.
Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, iyice çırpın.
Üzerine sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Portakal suyu ve rendesini de ekleyerek karışımı homojen hale getirin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu karıştırın.
Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın.
Son olarak rendelenmiş havuçları ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
Hazır olan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Kekinizin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Havuçlu portakallı kek, dilimlendikten sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilebilir. Ayrıca, yanında bir fincan çay veya kahve ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Kekin üzerine kremayı veya süzme yoğurtu da tercih edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Havuçlu portakallı kek, içeriğindeki havuç ve portakal sayesinde zengin vitamin ve mineral kaynakları sunar. Havuç, A vitamini açısından zengindir ve göz sağlığına faydalıdır. Portakal ise C vitamini deposu olarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu kek, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak da değerlendirilebilir.

Sonuç

Havuçlu portakallı kek, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir, ailenizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Üstelik hazırlanışı oldukça pratik olduğu için, acil durumlarda da rahatlıkla yapılabilir.

Bu tarifi denedikten sonra, kendi dokunuşlarınızı ekleyerek farklı versiyonlarını da oluşturmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Sulhiye 04 Ağustos 2024 Pazar

Portakal ve havuç rendesini şekerli karışıma eklerken, suyunu sıkınca kekin lezzeti azalmaz mı?

Admin 04 Ağustos 2024 Pazar

Sulhiye, portakal ve havuç rendesini şekerli karışıma eklerken suyunu sıkmak yerine, oldukları gibi eklemek kekin lezzetini daha yoğun ve nemli yapar. Bu şekilde hem portakalın hem de havuçun doğal tatları kekinize tam anlamıyla geçer. Ancak, eğer kekin fazla nemli olmasından endişe ediyorsanız, rendeleri hafifçe sıkmak yeterli olabilir. Yani, her iki yöntem de kullanılabilir, fakat suyu tamamen sıkmak yerine azıcık suyunu bırakmak lezzeti koruyacaktır.