Thermomix ile Islak Kek Tarifi
Thermomix, mutfak işlerini kolaylaştıran çok yönlü bir mutfak robotudur. Islak kek yapımında da harika sonuçlar verir. İşte Thermomix ile pratik ve lezzetli bir ıslak kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu İçin:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
- İlk olarak, kek hamurunu hazırlamak için Thermomix kabına yumurta ve şekeri alın. 4 dakika, hız 4'te çırpın.
- Ardından süt, sıvı yağ, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. 30 saniye, hız 4'te karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Kek pişerken, sosu hazırlamak için Thermomix kabına süt, şeker, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyin. 5 dakika, 90°C, hız 2'de pişirin.
- Pişen keki fırından çıkarın ve üzerine sıcak sosu gezdirin. Sosun kekin üzerine iyice çekmesi için bekleyin.
- Kek oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz sos miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Kekinizin üzerine hindistan cevizi veya fındık parçaları serperek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
- Thermomix ile yapılan karışımlar homojen olduğu için kekiniz daha pürüzsüz bir dokuya sahip olacaktır.
Thermomix ile hazırlanan bu ıslak kek, pratikliği ve lezzeti ile beğeninizi kazanacak. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
