Tepside portakallı kakaolu kek nasıl yapılır?

Portakallı kakaolu kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, portakalın ferahlatıcı aroması ile kakaonun yoğun tadını bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, tepside portakallı kakaolu kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Kek yapmak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanması aşamasında şu adımları takip edebilirsiniz:

1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpma

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser ile karışım krema kıvamına gelene dek çırpın. Bu aşamada, şekerin tamamen erimesine dikkat edin.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Sırasıyla sütü ve sıvı yağı ekleyin. Ardından, portakal suyu ve rendelenmiş kabuğunu da ilave ederek karıştırmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Hazırlama

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya tahta kaşıkla nazikçe karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

4. Adım: Kekin Pişirilmesi

Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

5. Adım: Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Tepside portakallı kakaolu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Bu tarife eklediğiniz dokunuşlarla kendi özgün tarifinizi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!