Sütsüz kakaolu ıslak kek nasıl yapılır?

Sütsüz hazırlanan bu kakaolu ıslak kek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Süt alerjisi olanlar veya süt ürünü tüketmeyenler için ideal olan tarif, nemli dokusu ve yoğun çikolata tadıyla klasik kek sevenleri de memnun edecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Kakaolu Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un

Sosu İçin:

1 su bardağı süt (veya su)
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın, kek hamuru pürüzsüz olmalı.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken sos malzemelerini küçük bir tencerede kaynatın ve 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine sıcak sosu gezdirin ve sosun iyice çekmesi için bekletin.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: Sos için süt yerine su kullanabilirsiniz, bu tarif sütsüz olduğu için su tercih edilmiştir. Kekinizin daha ıslak olmasını isterseniz sos miktarını artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap