Sütsüz ıslak kek tarifi nasıl hazırlanır?

Süt ürünü kullanmadan hazırlanan bu nemli kek, hem alerjisi olanlar hem de süt tüketmeyenler için ideal bir seçenek. Yumuşak dokusu ve pratik malzemelerle herkesin kolayca yapabileceği bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Islak Kek Tarifi

Sütsüz ıslak kek, süt alerjisi olanlar veya süt ürünlerini tüketmeyenler için harika bir alternatiftir. Aynı zamanda nemli ve lezzetli dokusuyla herkesin beğenisini kazanır. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir sütsüz ıslak kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı kek için)

Hazırlanışı:

İlk olarak, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri alın, mikserle yaklaşık 3-4 dakika çırpın. Karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
Ardından, sıvı yağı ve suyu ekleyip, tekrar karıştırın. Malzemelerin iyice birleştiğinden emin olun.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Spatula veya mikserin düşük hızıyla pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Eğer çikolatalı kek yapmak istiyorsanız, kakaoyu da bu aşamada ekleyin ve homojen bir renk alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
Keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

Islatma Sosu (İsteğe Bağlı):

Eğer kekinizi daha ıslak yapmak isterseniz, piştikten sonra üzerine bir ıslatma sosu hazırlayabilirsiniz. Bir tencerede yarım su bardağı su, yarım su bardağı toz şeker ve 1-2 yemek kaşığı kakao (veya kahve) kaynatın, soğuduktan sonra kekin üzerine gezdirin. Bu, kekin nemli kalmasını sağlayacaktır.

İpuçları:

Kekinizin daha hafif olmasını isterseniz, su yerine portakal suyu veya elma suyu kullanabilirsiniz.
Soğuduktan sonra buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi, fındık veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, sütsüz olmasına rağmen lezzetli ve nemli bir kek elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar