Sosu tam pişen ıslak kek nasıl yapılır?

Islak kek, özellikle nemli dokusu ve yoğun çikolata tadı ile pek çok kişinin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Bu makalede, sosu tam pişen ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Ayrıca, kekin daha lezzetli olmasını sağlayacak ipuçları ve alternatif malzemeler hakkında da bilgi verilecektir.

Malzemeler

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao

Sosu için:

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 100 gram bitter çikolata (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Kek Hamurunun Hazırlanması - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta çırpın. Karışımınızın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. - Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. - Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

2. Kek Pişirme - Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için, bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

3. Sosun Hazırlanması - Sosu hazırlamak için, süt, su, toz şeker ve kakaoyu bir tencereye alın. Karışımı ocakta ısıtın ve kaynamaya başladığında, dilerseniz bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Kek ve Sosun Birleştirilmesi - Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. - Kekin üzerine sosu eşit şekilde dökün. Kekin sosu emmesi için 15-20 dakika bekleyin.

Servis Önerileri

Islak keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında dondurma veya taze meyvelerle sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir. Ayrıca üzerine hindistancevizi veya ceviz serpiştirmek, görselliğini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları