Sebzeli kek tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Hem besleyici hem de pratik bir lezzet arayanlar için sebzeli kek, klasik tatlı alternatiflerinden sıyrılarak farklı bir deneyim sunuyor. Taze sebzelerin lezzetiyle harmanlanan bu tarif, atıştırmalık veya hafif bir ana öğün olarak sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana öğün alternatifi olarak tercih edilebilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir sebzeli kek tarifi ve gerekli malzemeler:

Gerekli Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet rendelenmiş kabak
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
İsteğe bağlı: 1 adet soğan (küp doğranmış) ve 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir kapta yumurta ve sıvı yağı çırpın, ardından yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Rendelenmiş havuç, kabak, maydanoz ve varsa soğan ile kaşar peynirini ekleyip spatula ile yavaşça harmanlayın.
Hazırlanan karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Sebzeleri fazla sulandırmamak için rendeledikten sonra suyunu sıkabilirsiniz.
Kekinizi daha lezzetli hale getirmek için farklı baharatlar veya peynir çeşitleri ekleyebilirsiniz.
Oda sıcaklığında veya buzdolabında saklayabilir, ısıtarak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar