Portakallı Kek Tarifi ve Hazırlanışı
Portakallı kek, hem hafif hem de ferahlatıcı aromasıyla sevilen bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir portakallı kek tarifi ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
- 1/2 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)
Hazırlanışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Portakal rendesi ve portakal suyunu ekleyip son kez karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
İpucu:
- Keki daha aromalı yapmak için portakal suyu yerine biraz portakal likörü ekleyebilirsiniz.
- Üzerini portakal dilimleri veya pudra şekeri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle elde edeceğiniz portakallı kek, misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek olacaktır. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
