Portakallı kek için en iyi tarifler nelerdir?

Ferahlatıcı portakal aromasıyla yumuşacık dokusu buluşan bu kek tarifleri, çay saatlerinizi şenlendirecek. Klasik versiyondan tam buğday unlu sağlıklı seçeneğe, ceviz ve çikolata ile zenginleştirilmiş çeşitlere kadar her damak zevkine hitap eden alternatifler sunuyoruz. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarifler, mutfakta yeni başlayanlar için bile kolaylıkla uygulanabilir nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Kek: Enfes ve Pratik Tarifler

Portakallı kek, hem hafif hem de ferahlatıcı tadıyla her mevsim sevilen bir atıştırmalıktır. İster çay saatlerinizde, ister misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir seçenektir. İşte, denediğinizde sizi mutlu edecek en iyi portakallı kek tarifleri:

1. Klasik Portakallı Kek Tarifi

Bu tarif, geleneksel lezzeti sevenler için idealdir. Malzemeler basit ve kolayca bulunabilir:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ, süt, portakal suyu ve rendesini ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp, 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.

2. Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifi

Yoğurt, keke nem ve yumuşaklık katar. Bu tarifle daha hafif ve lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 portakalın rendesi ve suyu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, yoğurt, sıvı yağ, portakal suyu ve rendesini ekleyin. Un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Yağlanmış kalıba döküp, 180°C fırında 40 dakika pişirin.

3. Çikolatalı Portakallı Kek Tarifi

Portakal ve çikolata uyumu, bu tarifi özel kılar. İsteğe bağlı olarak beyaz veya bitter çikolata kullanabilirsiniz:

Klasik portakallı kek malzemeleri
1 su bardağı doğranmış çikolata veya çikolata parçacığı

Yapılışı: Klasik portakallı kek karışımını hazırlayın, son aşamada çikolata parçalarını ekleyip hafifçe karıştırın. Aynı şekilde pişirin. Çikolata, kekin içinde eriyerek lezzet patlaması yaratacak.

4. Sağlıklı Portakallı Kek (Tam Buğday Unlu)

Daha sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre:

2 yumurta
Yarım su bardağı bal veya pekmez
1 su bardağı tam buğday unu
Yarım su bardağı süt
1 portakalın rendesi ve suyu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı: Yumurta ve balı çırpın, süt, portakal suyu ve rendesini ekleyin. Tam buğday unu ve tarçını ilave edip karıştırın. Yağlanmış kalıpta 170°C fırında 30-35 dakika pişirin.

5. Portakallı Cevizli Kek Tarifi

Ceviz, keke gevreklik ve lezzet katar:

Klasik portakallı kek malzemeleri
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Yapılışı: Klasik karışımı hazırlayın, cevizleri ekleyip karıştırın. Pişirme süresi aynı kalır. Ceviz, kekin dokusunu zenginleştirir.

Püf Noktaları:

Portakalın taze ve organik olması, rendenin acı olmaması için önemlidir.
Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin.
Soğuduktan sonra üzerine portakal şerbeti dökerek daha nemli bir kek elde edebilirsiniz.

Bu tariflerle, evinizde mis gibi portakallı kek kokuları yayılacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar