Portakallı kakaolu kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Portakalın ferahlatıcı aromasıyla kakaonun zengin lezzetini buluşturan bu kek, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı alternatifi sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, portakal rendesinin tazeliğiyle kekinize eşsiz bir dokunuş katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt, portakal suyu ve rendesini ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın.
Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin. Piştikten sonra 10 dakika dinlendirip kalıptan çıkarın.
İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Portakal kabuğunu iyice yıkayın, rendelerken beyaz kısmı rendelememeye dikkat edin.
Kek hamurunu fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi halde kek sertleşebilir.
Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap