Portakallı cevizli kek borcamda nasıl yapılır?

Portakalın ferahlatıcı aroması ve cevizin enfes dokusunu bir araya getiren bu borcam kek, hem pratik hem de lezzet dolu bir tarif. Taze sıkılmış portakal suyu ve iri parçalanmış cevizlerle hazırlanan bu nefis atıştırmalık, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinizi renklendirebileceğiniz bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Cevizli Kek (Borcamda) Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde doğranmış)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Borcamı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Portakal kabuğu rendesi, portakal suyu ve cevizleri ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı borcama dökün, üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları: