Portakal jöleli kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Portakalın ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan bu jöleli kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Yumuşacık kıvamı ve üzerindeki parlak jöle kaplamasıyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak pratik bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakal Jöleli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı portakal suyu

Jöle İçin:

1 paket portakallı jöle
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt, portakal suyu ve rendeyi ekleyip karıştırın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Karışımı kalıba dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarın ve 5 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkarın, soğumaya bırakın.
Jöleyi sıcak suda eritin ve soğuması için bekleyin (akışkan ama soğuk olmalı).
Soğuyan kekin üzerine jöleyi dökün, buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!