Peynirli ve maydanozlu kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Peynirli ve maydanozlu kek, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile dikkat çeken, farklı malzemelerin bir araya geldiği pratik bir tariftir. Bu kek, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulmak üzere hazırlanabilir. Aşağıda, peynirli ve maydanozlu kekin yapımı ile ilgili detaylı bir tarif verilmiştir.

Malzemeler

Peynirli ve maydanozlu kekin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 1/2 su bardağı ince doğranmış maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Peynirli ve maydanozlu kekin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

1. Yumurta ve Yoğurt: Öncelikle bir karıştırma kabında yumurtaları ve yoğurdu iyice çırpın.

2. Sıvı Yağ: Üzerine sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeler: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.

4. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Kuru karışımı, sıvı karışıma ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

5. Peynir ve Maydanoz: Son olarak ince doğranmış maydanozu ve ezilmiş peyniri ekleyin. İsteğe bağlı olarak karabiber de ilave edebilirsiniz.

6. Fırın Kabı: Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.

7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.

8. Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak dilimleyin.

Servis Önerileri

Peynirli ve maydanozlu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında yoğurt veya bir salata ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine zeytinyağı gezdirerek servis etmek, ekstra bir tat katabilir.

Besin Değerleri

Peynirli ve maydanozlu kek, zengin protein ve vitamin içeriği ile dikkat çeker. Beyaz peynir, kalsiyum ve protein kaynağı olarak beslenmede önemli bir yere sahiptirken, maydanoz ise C vitamini, A vitamini ve demir açısından zengin bir yeşil sebzedir. Bu kek, dengeli bir beslenme için faydalı bir alternatif sunar.

Ekstra Bilgiler