Patates ve soğanla lezzetli kek tarifini nasıl yaparım?

Tuzlu kek sevenler için farklı bir lezzet arayışı: patates ve soğanın enfes uyumuyla hazırlanan bu doyurucu kek, hem pratik hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Günün her saati için ideal olan bu tarif, klasik tatlılardan sıkılanların da favorisi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Soğanlı Lezzetli Kek Tarifi

Bu tarif, klasik tatlı keklerden sıkılanlar veya tuzlu atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Patates ve soğanın uyumuyla hem doyurucu hem de lezzetli bir kek elde edeceksiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

2 orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
1 büyük soğan (ince doğranmış)
2 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı, ekstra lezzet için)

Hazırlık Süreci:

Öncelikle, patatesleri soyun ve haşlayın. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakın, ardından rendeleyin. Soğanı ince ince doğrayın.
Geniş bir karıştırma kabında, yumurtaları çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş patates, doğranmış soğan, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini de bu aşamada ilave edebilirsiniz.
Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar spatula veya kaşıkla karıştırın. Kek hamurunun koyu bir kıvamda olması normaldir; sulandırmaya gerek yoktur.
Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve üzerini düzeltin.

Pişirme:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, keki yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kürdan testi yaparak kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra, keki 5-10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Keki daha aromalı hale getirmek için ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
Soğanı önceden soteleyerek daha yumuşak bir tat elde edebilirsiniz, bu kekin lezzetini artıracaktır.
Servis sırasında yoğurt veya cacık ile birlikte sunabilir, sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.
Bu tarif, kahvaltılar, öğle yemekleri veya atıştırmalık olarak idealdir. Denediğinizde aileniz ve misafirlerinizden olumlu tepkiler alacaksınız.

Afiyet olsun! Bu pratik tarifle, mutfakta vakit geçirirken keyif alacak ve lezzetli sonuçlarla kendinizi ödüllendireceksiniz. Denemeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar