Pasta kremalı kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir pasta kremalı kek tarifi, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı alternatifi sunuyor. Yumuşacık keki ve kremasıyla öne çıkan bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla hazırlanabilir.
Pasta Kremalı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 200 ml krema
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema Hazırlanışı:
- Tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını alıp çırpma teli ile karıştırın.
- Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın.
- Muhallebi soğuduktan sonra krema ile mikserle çırparak kremayı kabartın.
Servis:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt katmanın üzerine kremanın yarısını sürün.
- Üst katmanı kapatıp kalan kremayı kekin üzerine yayın.
- Dilerseniz hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyvelerle süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
