Muzlu Kek Tarifi: Klasik ve Lezzetli
Muzlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak her zaman popülerdir. İşte denenmiş ve sevilen bir temel muzlu kek tarifi:
- 3 olgun muz (orta boy)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Muzları bir çatal veya ezici ile püre haline getirin.
- Bir kasede yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Muz püresini ilave edin.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve soğumaya bırakın.
Farklı Muzlu Kek Çeşitleri
Muzlu keki çeşitlendirmek için şu tarifleri deneyebilirsiniz:
- Çikolata Parçalı Muzlu Kek: Temel tarife 1 su bardağı damla çikolata veya çikolata parçaları ekleyin.
- Cevizli veya Fındıklı Muzlu Kek: 1 su bardağı doğranmış ceviz veya fındık ekleyerek daha kıtır bir doku elde edin.
- Sağlıklı Muzlu Kek: Un yerine tam buğday unu, şeker yerine bal veya pekmez kullanın, yağ miktarını azaltın.
- Krem Peynirli Muzlu Kek: Pişmiş kekin üzerine krem peynir, tereyağı ve pudra şekerinden yapılan bir krema sürün.
Püf Noktaları
Mükemmel bir muzlu kek için şu ipuçlarını aklınızda bulundurun:
- Olgun (siyaha yakın) muzlar kullanın; daha tatlı ve nemli bir kek elde edersiniz.
- Malzemeleri aşırı karıştırmayın, kekin sertleşmesine neden olabilir.
- Fırın sıcaklığını kontrol edin; yüksek ısı kekin dışını yakıp içini hamur bırakabilir.
- Keki dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin, dağılmasını önler.
Bu tariflerle, hem basit hem de özel günler için harika muzlu kekler yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
