Muzlu çikolatalı tart kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Olgun muzların doğal tatlılığı ile bitter çikolatanın zengin aromasını buluşturan bu tart kek, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı alternatifi sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek olarak mutfaklarınızda yerini almayı bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muzlu Çikolatalı Tart Kek Tarifi

Malzemeler:

2 adet olgun muz
150 gr bitter çikolata (küçük parçalar halinde)
200 gr un
150 gr toz şeker
100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
1 paket vanilin şeker
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 tutam tuz
Yağlanmış tart kalıbı (24 cm çapında)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Muzları bir çatal yardımıyla püre haline getirin.
Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Muz püresini ve vanilin şekeri ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Çikolata parçalarının yarısını hamura ekleyip karıştırın.
Hamuru yağlanmış tart kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Kalan çikolata parçalarını üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin (kürdan testi yaparak kontrol edin).
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Muzların olgun olması kekin lezzetini artırır.
Çikolata parçalarını hamura fazla karıştırmamak, erimelerini engeller.
Kek sıcakken dilimlemekten kaçının, dağılabilir.
İsteğe bağlı olarak üzerine fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Ilık veya oda sıcaklığında servis yapın.
Yanında bir top vanilyalı dondurma ile harika gider!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar