Muhallebili dolgulu kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kremalı bir lezzet şöleni sunan bu özel kek, yumuşacık dokusu ve muhallebi dolgusuyla hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, püf noktalarıyla mükemmel sonuç vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Dolgulu Kek Tarifi

Malzemeler:

Kek için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Muhallebi için
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
Çikolata sosu veya pudra şekeri

Yapılışı:

Keki hazırlamak
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen keki soğumaya bırakın.
Muhallebiyi hazırlamak
Tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alıp çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
Birleştirme
Soğuyan keki ikiye bölün.
Alt katmanı servis tabağına alın, üzerine soğumuş muhallebiyi yayın.
Üst katmanı kapatın ve buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Üzerini çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyip servis yapın.