Mısır unu ile yapılabilecek en lezzetli kek tarifleri neler?

Mısır unu, glutensiz beslenenler veya farklı lezzetler arayanlar için harika bir alternatiftir. Hafif dokusu ve hafif tatlımsı aromasıyla keklere farklı bir karakter kazandırır. İşte mısır unu ile yapılabilecek en lezzetli kek tarifleri:

1. Klasik Mısır Unlu Limonlu Kek

Bu tarif, mısır ununun doğal tatlılığını limonun ferahlığıyla birleştirir. Glutensiz ve hafif bir kek arayanlar için idealdir.

Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ, yoğurt, limon suyu ve rendesini ekleyip karıştırın. Mısır unu, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.

2. Çikolatalı Mısır Unlu Kek

Mısır ununun gevrek dokusu çikolatayla mükemmel uyum sağlar. Bu tarif, çikolata severler için vazgeçilmez olacak.

Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyin. Mısır unu, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. En son rendelenmiş çikolatayı ilave edip yağlanmış kalıba dökün. 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.

3. Mısır Unlu Cevizli ve Tarçınlı Kek

Mısır ununun doğal aroması, ceviz ve tarçınla buluştuğunda ortaya sıcak ve davetkar bir kek çıkıyor.

Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyin. Mısır unu, kabartma tozu ve tarçını eleyerek karıştırın. Son olarak cevizleri ekleyip yağlanmış kek kalıbına dökün. 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.

4. Portakallı Mısır Unlu Kek

Portakalın tatlı ve ekşi dengesi, mısır ununun hafifliğiyle birleşince ortaya nefis bir kek çıkıyor.

Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Portakal suyu, portakal rendesi ve sıvı yağı ekleyin. Mısır unu ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 35 dakika pişirin.

Bu tariflerle mısır ununun farklı dokusunu ve lezzetini keşfedebilir, hem sağlıklı hem de lezzetli kekler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!