Mısır unlu cevizli kek nasıl yapılır, tarifini verir misiniz?

Mısır ununun hafif dokusu ve cevizin aromasıyla farklı bir lezzet arayanlar için pratik bir kek tarifi. Malzemelerin çoğu mutfaklarda bulunan temel gıdalardan oluşuyor, hazırlanışı ise geleneksel kek yapım yöntemlerine sadık kalıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mısır Unlu Cevizli Kek Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı buğday unu
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çimdik tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta mısır unu, buğday unu, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek spatula ile homojen hale gelene kadar karıştırın.
Son olarak dövülmüş cevizleri ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkararak servis yapın.

Not:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz 1/2 su bardağı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap