Mikro dalgada kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Geleneksel fırın yöntemlerine alternatif arayanlar için mikrodalgada kek yapımının incelikleri ve pratik ipuçları bu rehberde bir araya geliyor. Malzeme seçiminden pişirme sürecine kadar tüm detaylar, hızlı ve başarılı sonuçlar almanız için özenle hazırlandı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mikrodalgada Kek Yapımı: Pratik ve Hızlı Tarif

Mikrodalgada kek yapmak, geleneksel fırın yöntemine göre çok daha hızlı ve enerji tasarruflu bir alternatiftir. Özellikle acil durumlarda veya küçük porsiyonlar için idealdir. İşte mikrodalgada mükemmel kek yapmanın püf noktaları ve basit bir tarif:

Malzemeler (1 kişilik veya küçük bir kek için):

4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı ek malzemeler: rendelenmiş limon kabuğu, tarçın, kakao, çikolata parçaları veya kuru meyveler

Hazırlanışı:

Öncelikle, mikrodalgaya uygun bir kase veya küçük bir kek kalıbı seçin. Yağlayarak veya pişirme kağıdı sererek hazırlayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
İsteğe bağlı ek malzemeleri (örneğin 1 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı kek yapabilirsiniz) ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kaba dökün ve üzerini düzeltin.

Pişirme Süreci:

Mikrodalgayı yüksek ayarda çalıştırın. Pişirme süresi genellikle 2-4 dakika arasındadır, ancak mikrodalganın gücüne göre değişebilir. 700-800W gücündeki bir mikrodalga için 3 dakika başlangıç süresi önerilir.
Keki pişirirken ara ara kontrol edin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz: Temiz bir kürdanı kekin ortasına batırın, temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
Piştikten sonra mikrodalgadan çıkarın ve 1-2 dakika bekletin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Mikrodalga gücü yüksekse pişirme süresini kısaltın, aksi halde kek kuruyabilir.
Kekin kabarması için kabartma tozu taze olmalıdır.
Fazla karıştırmak gluten oluşumuna neden olarak keki sertleştirebilir, bu yüzden karıştırma işlemini minimumda tutun.
İsteğe bağlı olarak pişirme sonrası üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifle, mikrodalgada yaklaşık 5 dakika içinde sıcak ve lezzetli bir kek hazırlayabilirsiniz. Deneyerek kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar