Limonlu kek karışımını nasıl hazırlayabilirim?
Mutfakta hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için limonun enfes aromasıyla hazırlanan bu kek tarifi, hem pratik hem de lezzet garantili bir seçenek sunuyor. Malzemelerin doğru sırayla birleştirilmesi ve pişirme sürecindeki küçük püf noktalarıyla mükemmel sonuç elde edilebiliyor.
Limonlu Kek Karışımı Hazırlama Rehberi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
- 1 adet limonun suyu
Hazırlık Aşamaları:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin
Karışımı Hazırlama:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Rendelenmiş limon kabuğunu ve limon suyunu ekleyin
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar yavaşça karıştırın
Pişirme:
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
İpuçları:
- Limonları oda sıcaklığında bekletirseniz daha fazla su verecektir
- Kekin üzeri çok hızlı kızarıyorsa fırın sıcaklığını azaltın
- Piştikten sonra 10 dakika bekletip kalıptan çıkarın
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
