Limon Soslu Kek Tarifi
Limon soslu kek, hem hafif hem de ferahlatıcı bir tatlıdır. İşte klasik ve denenmiş bir tarif:
Malzemeler (Kek İçin):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 limonun kabuğu (rendelenmiş)
Limon Sosu İçin:
- Yarım su bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
- Yarım su bardağı toz şeker
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt, sıvı yağ ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hamuru kalıba dökün ve 35-40 dakika pişirin.
- Kek pişerken, limon suyu ve şekeri karıştırarak sosu hazırlayın.
- Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine sosu gezdirin ve soğumaya bırakın.
En İyi Limon Soslu Kek Tarifleri
İşte farklı lezzetler denemek isteyenler için öneriler:
1. Yoğurtlu Limon Soslu Kek:
- Kek hamuruna 1 su bardağı yoğurt ekleyin, daha nemli ve yumuşak bir doku elde edersiniz.
2. Zeytinyağlı Limon Keki:
- Sıvı yağ yerine zeytinyağı kullanın, kekinize hafif bir aromatik tat katın.
3. Çikolata Parçalı Limon Kek:
- Hamura bitter çikolata parçaları ekleyerek tatlı-ekşi bir denge yakalayın.
4. Glütensiz Limon Soslu Kek:
- Un yerine badem unu veya glütensiz karışım kullanın, sosu aynı şekilde uygulayın.
İpuçları:
- Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmından kaçının, acılık verebilir.
- Sosu sıcak kekin üzerine dökün, daha iyi emilir.
- Keki oda sıcaklığında servis yapın, lezzeti daha belirgin olur.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
