Kurabiye Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye kek, hem kurabiye gibi çıtır hem de kek gibi yumuşak bir dokuya sahip olan, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte kolayca yapabileceğiniz bir kurabiye kek tarifi ve gerekli malzemeler:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı çikolata parçaları veya damla çikolata (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın (aroma için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçalarını veya tarçını ekleyip harmanlayın.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Kurabiye kekin çıtır olması için fırın sıcaklığını kontrol edin ve aşırı pişirmeyin.
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, daha iyi sonuç alırsınız.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın; üzerine pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.
Bu tarifle, hem kek severler hem de kurabiye tutkunları için ideal bir lezzet elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
