Küçük Tepside Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Küçük tepside kek yapmak, hem az malzeme kullanımı hem de kısa sürede pişmesi nedeniyle oldukça pratiktir. Genellikle 15-20 cm çapındaki küçük yuvarlak veya kare tepsiye uygun olan bu tarif, 4-6 kişilik çay saatleri için idealdir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz temel bir küçük tepside kek tarifi ve malzeme listesi:
Malzemeler (4-6 Kişilik):
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
- 2 su bardağı un (tepeleme değil, düz)
- 1 paket kabartma tozu (veya 1 tatlı kaşığı)
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu, tarçın veya çikolata parçaları
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Küçük tepsiyi yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın. Bu, kekin kabarması için önemlidir.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
- İsteğe bağlı malzemeleri (örneğin limon kabuğu) ekleyip son kez karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
- Fırından çıkarıp 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tepside servis yapın veya dilimleyin.
İpuçları:
- Keki daha nemli yapmak isterseniz, süt miktarını biraz artırabilir veya bir muz püresi ekleyebilirsiniz.
- Çikolatalı kek için, 2 yemek kaşığı kakao ekleyin ve un miktarını biraz azaltın.
- Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden son 5 dakikada kontrol etmeyi unutmayın.
Bu tarifle, kısa sürede yumuşacık ve lezzetli bir kek hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
