Küçük kek kalıbında nasıl damla çikolatalı kek yaparım?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif: küçük kek kalıplarında hazırlanan damla çikolatalı enfes tatlılar. Hem günlük çay saatlerinize hem de ani gelen misafirlerinize özenle hazırlayabileceğiniz bu kekler, yumuşak dokusu ve çikolata parçacıklarıyla damaklarda iz bırakacak. İşte adım adım kolaylaştırılmış hazırlık süreci ve püf noktalarıyla tam kıvamında bir sonuç garantisi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Küçük Damla Çikolatalı Kek Tarifi: Adım Adım Lezzet

Küçük kek kalıplarında yapacağınız damla çikolatalı kekler, hem pratik hem de nefis bir atıştırmalıktır. İster çay saatlerinizde, isterseniz misafirlerinize ikram edin, bu tarifle herkesin beğenisini kazanacaksınız. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler (Yaklaşık 12 adet küçük kek için):

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı damla çikolata (tercihen bitter veya sütlü)

Hazırlık ve Yapılış Adımları:

Öncelikle, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Küçük kek kalıplarınızı yağlayın veya kağıt kek kapları kullanarak hazırlayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam edin. Malzemelerin homojen bir şekilde birleştiğinden emin olun.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Spatula veya çırpma teliyle yavaşça karıştırın, fazla çırpmamaya özen gösterin; aksi halde kekiniz sertleşebilir.
Son olarak, damla çikolataları ekleyip hafifçe karıştırarak hamura yedirin.
Hazırladığınız hamuru küçük kek kalıplarına paylaştırın, her birini yaklaşık 3/4 oranında doldurun; pişerken kabaracakları için boşluk bırakmak önemlidir.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: temiz çıkıyorsa kekleriniz hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra, 5-10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıplardan çıkarıp servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Damla çikolataları unla hafifçe bulayarak ekleyin, böylece kek hamurunda dibe çökmezler.
Keklerinizi daha nemli yapmak isterseniz, süt miktarını biraz artırabilir veya bir muz püresi ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden ilk denemenizde kontrol etmeyi unutmayın.
Soğuduktan sonra üzerini erimiş çikolata v pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bu tarifle, küçük kek kalıplarında lezzetli ve kabarık damla çikolatalı kekler yapmak çok kolay! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar