Küçük dikdörtgen borcamda ıslak kek nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için küçük dikdörtgen borcamda hazırlanan ıslak kek tarifi, hem nemli dokusu hem de kakaolu sosuyla ideal bir seçenek sunuyor. Malzemelerin evde kolayca bulunabilir olması ve hazırlık sürecinin kısalığı, bu tarifi günlük tatlı ihtiyacı için mükemmel kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Küçük Dikdörtgen Borkamda Islak Kek Tarifi

Küçük dikdörtgen borcamda ıslak kek yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Bu tarif, kekinizin nemli ve yumuşak kalmasını sağlarken, sosuyla da ağızda hoş bir tat bırakır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (Kek İçin):

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Malzemeler (Sos İçin):

1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Yapılışı:

1. Kek Karışımını Hazırlama:

Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Küçük dikdörtgen borcamı yağlayın veya pişirme kağıdı serin, ardından karışımı dökün.

2. Pişirme:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kekin üzeri kürdan testiyle kontrol edilene kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin.
Keki fırından çıkarın ve sosu hazırlarken 5-10 dakika soğumaya bırakın.

3. Sosu Hazırlama:

Bir tencereye süt, şeker ve kakaoyu alın, orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırın, ardından tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın.

4. Sosu Keke Geçirme:

Sıcak kekin üzerine bir kürdan veya kürdan benzeri bir aletle delikler açın.
Sıcak sosu yavaşça ve eşit şekilde kekin üzerine dökün, sosun tamamen emilmesi için 15-20 dakika bekletin.

5. Servis:

Keki oda sıcaklığına geldikten sonra dilimleyerek servis yapın. İsterseniz üzerine hindistan cevizi veya dondurma ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, sosu biraz daha fazla yapabilirsiniz, ancak aşırı sıvı keki hamurlaştırabilir.
Borcam küçük olduğu için pişirme süresini kontrol edin; fırınlar arasında fark olabilir.
Sosu kek soğuduktan sonra dökerseniz, daha az emilir, bu yüzden sıcakken uygulayın.

Bu tarifle, küçük dikdörtgen borcamınızda kolayca ıslak kek hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize hızlı bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar