Küçük borcamda nasıl kakaolu kek yapılır?

Kakaolu kek, çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Hafif yapısıyla ve yoğun çikolata lezzetiyle, herkesin beğenisini kazanır. Küçük borcamda yapılan kakaolu kek, porsiyon kontrolü açısından da oldukça pratik bir tercihtir. Bu makalede, küçük borcamda kakaolu kek yapmanın adımlarını ve püf noktalarını bulacaksınız.

Malzemeler

Kakaolu kek yapımı için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

Kakaolu kekin yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Adım: Malzemeleri Hazırlama

Öncelikle tüm malzemeleri tezgah üzerinde hazırlayın. Yumurtaları ve şekeri bir kabın içine alarak çırpmaya başlayın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpılması, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Çırpma işlemine devam ederken, süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada, tüm malzemelerin iyice karışması sağlanmalıdır.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Daha sonra bu kuru malzemeleri sıvı karışımın üzerine eleyerek ekleyin. Malzemelerin homojen bir şekilde karışması için spatula veya bir çırpıcı kullanabilirsiniz.

4. Adım: Pişirme Süreci

Kek hamurunu yağlanmış küçük borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan yardımıyla test yapabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Adım: Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökerek sunum yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Kakaolu kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Yumurta ve şekerin iyi çırpılması, kekin kabarmasını sağlar.
• Kuru malzemeleri eleyerek eklemek, kekin daha hafif olmasına yardımcı olur.
• Fırın sıcaklığının önceden ayarlanması, kekin eşit pişmesini sağlar.

Sonuç

Küçük borcamda yapılan kakaolu kek, hem lezzeti hem de sunum kolaylığı ile tercih edilen bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek, misafirlerinize veya ailenize harika bir kek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!