Küçük baton borcamda nasıl kek yapılır?

Pratik bir cam fırın kabında ev yapımı kek hazırlamanın inceliklerini keşfedin. Isıyı eşit dağıtan borcam sayesinde kabarık ve lezzetli sonuçlar elde etmek için gereken tüm detaylar bu rehberde bir araya geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Küçük Baton Borcamda Kek Yapımı: Adım Adım Tarif

Küçük baton borcam (genellikle 20x30 cm veya 25x35 cm boyutlarında dikdörtgen cam fırın kabı) kek pişirmek için pratik ve kullanışlı bir seçenektir. Borcamın ısıyı eşit dağıtması ve kekin kolay çıkması gibi avantajları vardır. İşte küçük baton borcamda mükemmel kek yapmak için detaylı rehber:

1. Malzemelerin Hazırlanması

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: çikolata parçaları, ceviz, kuru meyve gibi ek malzemeler

2. Borcamın Hazırlanması

Borcamın tabanını ve kenarlarını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Bu, kekin yapışmasını önler ve çıkarmayı kolaylaştırır.
Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtmaya başlayın.

3. Kek Karışımının Yapılması

Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekin hafif olmasını sağlar.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
İsteğe bağlı ek malzemeleri (örneğin çikolata parçaları) ekleyip hafifçe karıştırın.

4. Pişirme İşlemi

Hazırlanan karışımı yağlanmış borcama dökün ve spatula ile yüzeyini düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-35 dakika pişirin. Pişme süresi fırına ve borcamın boyutuna göre değişebilir, bu nedenle kontrol edin.
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kek hazırdır.

5. Soğutma ve Servis

Keki fırından çıkarın ve borcam içinde 10-15 dakika soğumaya bırakın.
Ardından bir bıçakla kenarlarından ayırıp servis tabağına alın veya dilimleyerek borcamdan doğrudan servis yapın.
İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları ve Notlar

Küçük borcamda kek pişerken, kalınlık az olduğu için pişme süresi daha kısa olabilir. İlk denemede fırını kontrol ederek süreyi ayarlayın.
Borcam cam olduğu için ani sıcaklık değişimlerinden kaçının; fırından çıkarırken soğuk bir yüzeye koymayın.
Tarifi çeşitlendirmek için kakao ekleyerek çikolatalı kek veya limon kabuğu rendesi ile narenciye aromalı kek yapabilirsiniz.
Kekin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilir veya yoğurt ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, küçük baton borcamda kolayca lezzetli ve kabarık bir kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar