Kolay pudingli kek tarifi nasıl yapılır?

Pudingli kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu kekin en önemli özelliği, içerisindeki pudingin kek dokusunu yumuşatması ve ona zengin bir tat katmasıdır. Aşağıda, kolay pudingli kekin yapılışı için gerekli malzemeler ve adım adım talimatlar sunulacaktır.

Malzemeler

Pudingli kek hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 paket hazır vanilyalı puding (veya çikolatalı tercih edilebilir)
• 1/2 su bardağı su (puding için)
• İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine serpmek için pudra şekeri veya çikolata parçaları

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli pudingli kekinizi yapabilirsiniz:

1. Adım: Pudingin Hazırlanması

Öncelikle, pudinginizi hazırlamanız gerekiyor. Bunun için, bir tencereye 2 su bardağı sütü ve 1/2 su bardağı suyu ekleyin. Ardından, pudingi ekleyin ve karıştırarak pişirin. Pudingi kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Adım: Kek Karışımının Hazırlanması

Ayrı bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından, sıvı yağı ve sütü ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya mikserle düşük hızda karıştırın.

4. Adım: Pudingin Eklenmesi

Soğuyan pudingi kek karışımına ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Pudingin kek hamuruna tamamen karıştığından emin olun.

5. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Adım: Servis ve Süsleme

Kek fırından çıktıktan sonra soğuması için bir süre bekleyin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Kolay pudingli kek tarifi, hem pratikliği hem de lezzeti ile dikkat çekmektedir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, siz de evde kolayca bu nefis keki yapabilirsiniz. Afiyet olsun!