Kokostar kek tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerek?

Kokostar kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken popüler bir tatlıdır. Bu kek, hindistan cevizi ve çikolata ile zenginleştirilmiş bir tarif olup, özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde tercih edilmektedir. Aşağıda, kokostar kekin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif ve gerekli malzemelerin listesi sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Kokostar kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1,5 su bardağı hindistan cevizi
• 100 gram bitter çikolata (süsleme için)

Kek Hamurunun Hazırlanışı

Kokostar kekin hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kabın içine alınarak, mikserle iyice çırpılır.

2. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.

3. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve hindistan cevizi karıştırılır.

4. Kuru malzemeler, sıvı karışıma eklenir ve tüm malzemeler iyice karıştırılır.

5. Hamur, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılmalıdır.

Kek Pişirme Aşaması

Kek hamuru hazırlandıktan sonra, pişirme aşamasına geçilir:

1. Fırın, 180 dereceye önceden ısıtılır.

2. Kek kalıbı yağlanır ve unlanır.

3. Hazırlanan hamur, kalıba dökülür ve düzleştirilir.

4. Kek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan batırılarak kontrol edilebilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Süsleme ve Servis Önerisi

Kek piştikten sonra, ılınması beklenmelidir. Soğuduktan sonra, üzerine eritilmiş bitter çikolata dökülerek süslenebilir. İsteğe bağlı olarak, üzerine hindistan cevizi serpilebilir. Kek dilimlenerek servis edilir.

Ekstra Bilgiler