Kare Borcamda Sade Kek Tarifi
Kare borcamda sade kek yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarifte, kekiniz düzgün pişecek ve dilimlemesi kolay olacak. İşte adım adım kare borcamda sade kek yapımı:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, kekin lezzetini dengelemek için)
Yapılışı:
- Öncelikle, fırınınızı 180°C (350°F) önceden ısıtmaya başlayın. Kare borcamınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar yaklaşık 3-5 dakika çırpın.
- Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kasede harmanlayın. Bu kuru karışımı, yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya çırpma teli ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
- Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kare borcama dökün ve spatula ile yüzeyini düzleştirin.
- Keki, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-35 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testi yapın: Temiz bir kürdan batırın, temiz çıkarsa kek pişmiştir.
- Keki fırından çıkardıktan sonra, 10-15 dakika borcamda soğumaya bırakın. Ardından dilimleyip servis yapın.
İpuçları:
- Kekinizin daha kabarık olmasını isterseniz, yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Kare borcam, kekin eşit pişmesini sağlar, bu yüzden fırın tepsisine yerleştirirken ortaya koyun.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu tarifle, kolayca lezzetli bir sade kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
