Kalıpta kakaolu islak kek nasıl yapılır?

Kakaolu ıslak kek, hem lezzeti hem de dokusu ile birçok kişinin favori tatlıları arasında yer alır. Bu kek, genellikle yoğun bir çikolata tadına sahip olup, üzerindeki çikolata sosu ile birlikte sunulması sebebiyle daha da cazip hale gelir. İşte, kalıpta kakaolu ıslak kek yapmanın adım adım tarifi.

Gerekli Malzemeler

Kakaolu ıslak kek yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı sıcak su
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kakaolu ıslak kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir:

1. Malzemeleri Hazırlama

Öncelikle, tüm malzemeleri oda sıcaklığında bekletin. Yumurtalar ve süt, karışımın daha iyi kıvam almasını sağlar.

2. Yumurtaları Çırpma

Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.

3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

4. Kuru Malzemeleri Ekleyin

Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışıma ekleyin. Yavaşça karıştırarak tüm malzemelerin birbirine iyice yedirilmesini sağlayın.

5. Sıcak Su ile Karıştırma

Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve karışımı tekrar çırpın. Bu aşamada kekinizin daha yumuşak ve ıslak olmasını sağlarsınız.

6. Kekin Pişirilmesi

Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, kürdanın temiz çıkıp çıkmadığına bakabilirsiniz.

7. Kekin Islatılması

Kek fırından çıktıktan sonra, üzerine çikolata sosunu dökün veya hazırladığınız şeker şerbetini (şeker ve su karışımı) ekleyebilirsiniz. Kekin sosu emmesi için bir süre bekleyin.

Sunum Önerileri

Kakaolu ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine dilerseniz hindistan cevizi, ceviz veya fındık serpebilir, dondurma ile birlikte sunabilirsiniz.

Sonuç

Kalıpta kakaolu ıslak kek tarifi, pratik bir tatlı seçeneği arayanlar için oldukça uygundur. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Kekin yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler