Kakaolu tepsi kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu tepsi kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği olarak özellikle kalabalık misafir grupları için idealdir. Bu yazıda, kakaolu tepsi kekin tarifini adım adım paylaşacağız. Ayrıca, kekin malzemeleri, hazırlanışı ve pişirme yöntemleri hakkında detaylı bilgiler sunacağız.

Malzemeler

Kakaolu tepsi kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kakaolu tepsi kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabına alın. Karışımın köpük köpük olana kadar çırpılması gerekmektedir. Bu işlem, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirip karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırarak hamurun topaklanmasını önleyin.

4. Kek Hamurunu Tepsiye Dökün: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir tepsiye dökün. Tepsinin boyutunun standart bir fırın tepsisi olmasına dikkat edin.

5. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Sos Tarifi

Kakaolu tepsi kekin üzerine ekleyebileceğiniz bir sos tarifi de sunalım:

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Sosun Hazırlanışı:

1. Küçük bir tencereye sütü, kakaoyu, toz şekeri ve nişastayı ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.

2. Karışım kaynamaya başladığında tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Sos kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve kekin üzerine dökün.

Servis Önerileri

Kakaolu tepsi kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya fındık ile süsleyerek daha şık bir hale getirebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma veya krem şanti ile de servis etmek oldukça lezzetli bir kombinasyon olacaktır.

Sonuç

Kakaolu tepsi kek, pratik tarifi ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tarif, aynı zamanda ailecek keyifle tüketilecektir. Denemeniz dileğiyle!