Kakaolu sütsüz kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu sütsüz kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği olarak mutfaklarımıza girmeyi başarmıştır. Doğru malzemeler ve adımlarla hazırlanan bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz hoş bir ikramdır. Bu makalede, kakaolu sütsüz kekin tarifi ve hazırlanışı ile ilgili detaylı bilgi vereceğiz.

Kakaolu sütsüz kek hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Kek hazırlama süreci, doğru adımların izlenmesiyle oldukça keyifli hale gelir. İşte kakaolu sütsüz kekin hazırlanış aşamaları:

Öncelikle, un, kakao, toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve tuzu geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm bu kuru malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu işlem, kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.

Kuru malzemelerin ortasında bir havuz açın. Bu havuzun içine sıvı yağ ve suyu ekleyin. Ardından bir çırpıcı veya mikser yardımıyla karışımı iyice çırpın. Kek hamurunun pürüzsüz ve akışkan bir kıvam alması önemlidir.

Tüm malzemeleri bir araya getirdikten sonra, karışımın homojen bir kıvam aldığından emin olun. Eğer isterseniz, damla çikolata veya ceviz ekleyerek kekinize ekstra bir lezzet katabilirsiniz.

Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Kek hamurunu, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan 10-15 dakika kadar dinlendirin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğumasını bekleyin. Soğuyan keki dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kakaolu sütsüz kek, sadece sade olarak değil, çeşitli soslar veya krema ile de servis edilebilir. Örneğin, üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpmek de hoş bir sunum yapacaktır.

Kakaolu sütsüz kek, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif sayesinde, misafirlerinizi etkileyebilir ve ailenize hoş bir ikram sunabilirsiniz. Herkese afiyet olsun!