Kakaolu krem şantili kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Çikolata tutkunları için nefis bir lezzet: yumuşacık kakaolu kek, üzerinde hafif bir krem şanti ve incecik kakaolu pudra şekeri... Bu tarif, hem göz alıcı hem de pratik bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Krem Şantili Kek Tarifi

Malzemeler (6-8 kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krem Şanti İçin:

1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

1. Kek Hamurunun Hazırlanması

Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın

2. Pişirme İşlemi

Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın

3. Krem Şantinin Hazırlanması

Soğuk süt ve krem şantiyi mikserle katılaşana kadar çırpın
Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında dinlendirin

4. Son Hazırlık ve Servis

Soğuyan keki ortadan ikiye kesin
Alt katmanın üzerine krem şantinin yarısını sürün
Üst katmanı kapatıp kalan krem şantiyi kekin üzerine yayın
Pudra şekeri ve kakaoyu karıştırıp eleyerek kekin üzerine serpin
En az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları:

Kekinizin kabarması için kabartma tozunun taze olması önemlidir
Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayın ve fazla çırpmayın
Keki dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin
Kakaoyu eleyerek eklemek topaklanmayı önler

Not: Bu tarifle hazırlayacağınız kakaolu krem şantili kek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik ve lezzetli bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar