Kakaolu cupcake keki nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Çikolata tutkunları için hazırlanmış bu nefis cupcake tarifi, yumuşacık dokusu ve yoğun kakao aromasıyla çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde veya anlık tatlı krizlerinde imdada yetişecek mükemmel bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Cupcake Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli

Malzemeler (12 adet cupcake için):

1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Cupcake kalıbınızı kağıt cupcake kağıtlarıyla hazırlayın.
Bir kapta un, şeker, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuzu eleyerek karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, üzerine sıvı yağ, süt ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
Yaş malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve spatula ile sadece birleşene kadar karıştırın (fazla çırpmayın).
Son olarak sıcak suyu ekleyip karışım pürüzsüz olana kadar yavaşça karıştırın. Hamur akışkan olacaktır, bu normaldir.
Hamuru cupcake kağıtlarına eşit şekilde paylaştırın (kağıtların 2/3'ü kadar doldurun).
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 18-20 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 5 dakika kalıpta soğumasını bekledikten sonra tel ızgara üzerinde tamamen soğutun.

İpucu: Soğuduktan sonra üzerini krem şanti, krem peynirli krema veya çikolata ganajı ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz hamura çikolata parçaları ekleyerek daha zengin lezzet elde edebilirsiniz.

Not: Cupcakeleri oda sıcaklığında hava almayan bir kapta 3 gün saklayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar