Kakaolu Cup Kek Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin.
- Malzemeleri spatula ile alttan üste doğru karıştırarak homojen bir kek hamuru elde edin.
- Kek kalıplarınızı yağlayın veya kağıt kek kalıpları kullanın.
- Hamuru kalıplara eşit şekilde paylaştırın (kalıpların 3/4'ü kadar doldurun).
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
- Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra kalıplardan çıkarın.
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekinizin daha kabarık olmasını sağlayın
- Kuru malzemeleri mutlaka eleyin, topaklanmayı önler
- Hamuru çok fazla karıştırmayın, kekiniz sertleşebilir
- Kek kalıplarını fazla doldurmayın, taşabilir
- Fırın sıcaklığına dikkat edin, her fırın farklı çalışır
- Kekleri fırından çıkarır çıkarmaz kalıptan ayırmayın, 5-10 dakika bekletin
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya ceviz ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz
- Çikolata sosu veya dondurma ile harika gider
- Soğuk sütle birlikte mükemmel bir ikili olur
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
