Kakaolu beyazlı kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kakaolu ve beyaz katmanlarıyla görsel şölen sunan bu kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığıyla mutfaklarda sıkça yer buluyor. Çay saatlerinizi tatlandıracak bu nefis tarif, kakao aromasını beyaz sosun hafifliğiyle buluşturuyor. İsteğe bağlı hindistan cevizi süslemesiyle sunumunu taçlandırabileceğiniz bu enfes tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Beyazlı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı süt (beyaz sos için)
1 yemek kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurta ve toz şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını iki eşit parçaya ayırın.
Bir parçaya kakao ekleyip iyice karıştırarak kakaolu harcı hazırlayın.
Yağlanmış kek kalıbına önce kakaolu harcı dökün, üzerine beyaz harcı yavaşça yayın.
Karıştırmadan, 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Bu arada, pudra şekerini 2 yemek kaşığı sütle karıştırarak beyaz sosu hazırlayın.
Soğuyan kekin üzerine beyaz sosu dökün ve hindistan cevizi serperek süsleyin.
Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Not: Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz. Sos kıvamını ayarlamak için süt miktarını azaltıp artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar