Kakao ile lezzetli bir sade kek nasıl yapılır?

Çikolata tutkunları için nefis bir sade kek tarifi: yumuşacık dokusu ve yoğun kakao aromasıyla bu kek, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için kolaylıkla uygulanabilecek adımlar sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakao ile Lezzetli Sade Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, şeker tamamen eriyip karışım krema kıvamını alana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip, çırpmaya devam ederek karıştırın.
Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek, spatula veya kaşık yardımıyla yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıbında dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, 1/2 su bardağı süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz.
Kakao oranını artırarak daha yoğun bir çikolata tadı elde edebilirsiniz.
Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar