Kakao beyaz kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Çikolata tutkunları için nefis bir lezzet: kakao beyaz kek. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinize eşlik edecek harika bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakao Beyaz Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

1. Adım:

Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Yaklaşık 5 dakika boyunca yüksek devirde çırpmanız önemlidir.

2. Adım:

Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Malzemelerin tamamen birleştiğinden emin olun.

3. Adım:

Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın. Bu sayede topaklanma önlenir ve kekiniz daha hafif olur.

4. Adım:

Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek spatula veya mikserin düşük devriyle karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekiniz sertleşebilir.

5. Adım:

Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş kek kalıbına karışımı dökün. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkması gerekir).

6. Adım:

Keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekledikten sonra servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar
Fırını önceden ısıtmayı unutmayın
Kekinizin çabuk soğumasını istemiyorsanız, fırını kapattıktan sonra keki 5 dakika daha fırın içinde bekletebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar