Kahveyle en iyi giden havuçlu kek nasıl yapılır?

Baharatların sıcak tonları ve nemli dokusuyla havuçlu kek, fincanındaki kahvenin en yakın arkadaşı olmaya aday. Tarçın ve hindistan cevizinin aromatik dansı, her lokmada kahve molasını bir şölene dönüştürüyor. İster sade bir filtre kahve eşliğinde ister kremalı bir latte ile deneyin, bu tarifin dengeli tat profili fincanınızdaki içecekle uyum içinde buluşacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kahveyle En İyi Giden Havuçlu Kek Tarifi

Havuçlu kek, baharatları ve nemli yapısıyla kahvenin yanında mükemmel bir eşlikçi olabilir. İşte kahveyle en iyi giden havuçlu kekin yapımı için detaylı bir rehber:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı rendelenmiş havuç (yaklaşık 3-4 orta boy havuç)
1 su bardağı ceviz içi (küçük parçalara doğranmış)
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı hindistan cevizi
Yarım çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın.
Bir kasede un, kabartma tozu, tarçın, hindistan cevizi, zencefil ve tuzu karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağı yavaşça ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Rendelenmiş havucu ve cevizleri ekleyip spatulayla hafifçe karıştırın.
Karışımı hazırlanan kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğutun.

Kahveyle Uyumu İçin İpuçları:

Keki daha aromatik hale getirmek için tarçın ve hindistan cevizi miktarını artırabilirsiniz.
Krem peynirli bir glaze ekleyerek kahvenin acılığını dengeleyebilirsiniz: 100g krem peynir, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 çay kaşığı vanilyayı karıştırıp soğumuş kekin üzerine sürün.
Keki ılık veya oda sıcaklığında servis edin; kahvenin sıcaklığıyla kontrast oluşturması lezzet deneyimini zenginleştirir.

Sonuç:

Bu havuçlu kek, kahvenin yanında yumuşak dokusu ve baharatlı notalarıyla mükemmel bir eşlik sağlar. Deneyerek kendi damak zevkinize göre baharat oranlarını ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar