Kahveli kek tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Mis kokulu bir kahve molasının en güzel eşlikçisi olacak bu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tarif. Malzemelerin doğru oranları ve pişirme sürecindeki küçük detaylar, mükemmel bir doku ile buluşuyor.
Kahveli Kek Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı instant kahve
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Instant kahveyi 1-2 yemek kaşığı sıcak suda eritip karışıma ekleyin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün.
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekinizin daha kabarık olmasını sağlayın.
- Kahveyi sıcak suda tamamen eritmek, kekinizde topaklanma olmasını engeller.
- Unu eleyerek eklemek, kekinizin daha hafif ve pürüzsüz olmasına yardımcı olur.
- Kekinizi fırından çıkarır çıkarmaz kalıptan almayın; 10 dakika kadar soğumasını bekleyin, aksi halde dağılabilir.
- İsteğe bağlı olarak kek karışımına çikolata parçaları veya ceviz ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
