Kahveli Kek Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Keyif
Kahveli kek, hem kahve aromasının hem de kekin yumuşak dokusunun birleştiği, özellikle kahve severler için mükemmel bir atıştırmalıktır. İster sabah kahvaltılarında, ister çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için hazırlayabilirsiniz. İşte evde kolayca yapabileceğiniz, nefis bir kahveli kek tarifi:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı granül kahve (hazır kahve)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, aromayı zenginleştirir)
Hazırlanışı:
- Öncelikle fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Granül kahveyi birkaç yemek kaşığı sıcak suda eritin (yaklaşık 2 yemek kaşığı su yeterlidir) ve bu karışıma ekleyin. İsterseniz tarçını da bu aşamada ilave edebilirsiniz.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça, çok fazla çırpmadan homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Kek hamurunuz hazır!
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, temiz çıkarsa kekiniz hazırdır.
- Keki fırından çıkarın, 10 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.
İpuçları ve Öneriler:
- Kekin daha nemli ve aromalı olması için, kahveyi sütle birlikte ılık suda eritebilirsiniz.
- Üzerini süslemek isterseniz, pudra şekeri serpebilir veya bir kahve sosu hazırlayabilirsiniz: 1 çay bardağı süt, 1 yemek kaşığı granül kahve ve 1 su bardağı pudra şekerini karıştırarak kek soğuduktan sonra üzerine gezdirin.
- Kekinizi oda sıcaklığında muhafaza edin, dilerseniz buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Bu tarifle hazırlayacağınız kahveli kek, misafirlerinizden tam not alacak ve evinizin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
