Kahveli kek sosu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Yoğun kahve aroması ve kremsi dokusuyla keklere lezzet katan pratik bir sos tarifi. Süt, instant kahve ve birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu özel sos, hem sıcak hem soğuk tatlılarla uyum sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kahveli Kek Sosu Tarifi

Kahveli kek sosu, hem sıcak hem soğuk keklerle harika uyum sağlayan, yoğun kahve aromalı ve kremsi bir sostur. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı instant kahve (toz)
2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Küçük bir tencereye sütü alın ve ocağa koyun. Orta ateşte ısıtmaya başlayın, kaynamasına gerek yok, sadece ılık olmalı.
Ayrı bir kasede un, toz şeker ve instant kahveyi karıştırın. Bu karışımı azar azar ılık süte ekleyerek sürekli çırpın, topaklanmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşte tutarak karışımı sürekli karıştırın. Kıvamı koyulaşmaya ve hafifçe kaynamaya başlayana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
Kıvam aldığında ocaktan alın ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. İsteğe bağlı olarak vanilyayı da ekleyip karıştırın.
Sosu biraz soğuttuktan sonra kekin üzerine gezdirin veya ayrı bir kapta servis edin. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Daha yoğun bir kahve tadı için instant kahve miktarını artırabilirsiniz.
Sosun kıvamını kontrol edin; çok koyu olursa biraz süt ekleyerek inceltebilirsiniz.
Soğuk keklerle servis ederken sosu buzdolabında soğutabilirsiniz, ancak kıvamı biraz katılaşabilir, bu nedenle servisten önce karıştırın.

Bu sos, özellikle çikolatalı veya fındıklı keklerle mükemmel bir ikili oluşturur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar