Kahveli Kek Tarifi: Evinizi Mis Gibi Kokutacak Lezzet
Kahveli kek, hem kahve tutkunlarının hem de tatlı sevenlerin vazgeçilmezi olan, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İster sabah kahvaltılarında, ister çay saatlerinde, hatta misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenektir. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz temel kahveli kek tarifi ve çeşitli varyasyonları:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı instant kahve (veya 1 fincan sade Türk kahvesi)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri, şeker eriyip köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Instant kahveyi 1-2 yemek kaşığı sıcak suda eritin (Türk kahvesi kullanıyorsanız soğutun) ve karışıma ekleyin.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın (çok fazla karıştırmamaya dikkat edin).
- Hamuru hazırladığınız kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.
Çeşitli Kahveli Kek Tarifleri:
1. Krem Şantili Kahveli Kek
- Temel tarifle keki pişirin. Soğuduktan sonra, üzerine 1 paket krem şantiyi (hazırlama talimatına göre) sürün. İsteğe bağlı olarak kakao veya rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz.
2. Fındıklı veya Cevizli Kahveli Kek
- Hamura 1 su bardağı doğranmış fındık veya ceviz ekleyin. Bu, keke gevreklik ve lezzet katacaktır.
3. Çikolata Parçalı Kahveli Kek
- Hamura 1 su bardağı bitter çikolata parçaları ekleyin. Kahve ve çikolata uyumuyla daha zengin bir tat elde edersiniz.
4. Mocha (Çikolatalı Kahveli) Kek
- Unun 2 su bardağını kakao ile değiştirin (yani 2 su bardağı un, 1 su bardağı kakao kullanın). Bu, kekinize yoğun bir çikolata aroması verir.
5. Soğuk Kahve Soslu Kek
- Keki pişirdikten sonra, 1 fincan soğuk süt, 1 yemek kaşığı instant kahve ve biraz şekeri karıştırarak bir sos hazırlayın. Keki ılıkken üzerine gezdirin, sosu emerek daha nemli bir kıvam alacaktır.
Püf Noktaları:
- Kekinizin kabarması için kabartma tozunu taze kullanın ve unu mutlaka eleyin.
- Fırın sıcaklığını kontrol edin; her fırın farklı çalışabilir, bu yüzden pişme süresini gözlemleyin.
- Kahve miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; daha yoğun bir kahve tadı için instant kahveyi artırabilirsiniz.
- Keki tamamen soğumadan kalıptan çıkarmayın, aksi halde dağılabilir.
Bu tariflerle, evinizde kolayca lezzetli kahveli kekler yapabilir, sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
