Kabaran kek için hangi malzemeler gereklidir?

Mükemmel kabarmış, yumuşacık bir kek yapmanın sırrı doğru malzeme dengesinde ve hazırlama tekniğinde saklı. İşte hem temel tarif hem de püf noktalarıyla kekinizin her seferinde tam kıvamında olmasını sağlayacak ipuçları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabaran Kek İçin Temel Malzemeler

Kabaran, hafif ve yumuşak bir kek hazırlamak için aşağıdaki malzemeler genellikle kullanılır. Bu liste, temel bir tarif için uygundur ve yaklaşık 6-8 kişilik bir kek için yeterlidir. Malzemeler oda sıcaklığında olursa daha iyi sonuç alınır.

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü yağı tercih edilir)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz (isteğe bağlı, tat dengesi için)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

Keki çeşnilendirmek veya farklı lezzetler katmak için aşağıdaki malzemeleri ekleyebilirsiniz:

Limon kabuğu rendesi (1 limondan)
Kakao (2-3 yemek kaşığı, çikolatalı kek için)
Çikolata parçaları veya kuru meyveler (örneğin, kuru üzüm veya ceviz)

Hazırlık İpuçları

Kabaran bir kek için, malzemeleri doğru şekilde karıştırmak önemlidir. Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırparak köpürtün, ardından sıvı malzemeleri ekleyin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma yavaşça ekleyin. Kek kalıbını yağlayıp unlayarak yapışmamasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testi yaparak kontrol edin. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap