Jöleli muhallebiyi kek kalıbında nasıl yapabilirim?

Kek kalıbında hazırlanan jöleli muhallebi, katmanlı yapısıyla hem göze hitap eden hem de pratik bir tatlı seçeneği sunuyor. Jöle ve muhallebi katmanlarının dengeli birleşimi, farklı aromaları bir araya getirerek hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir lezzet yaratıyor. Kalıp kullanımı sayesinde temiz bir sunum elde edilirken, yapım aşamasındaki püf noktaları mükemmel sonuç almanızı sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Jöleli Muhallebiyi Kek Kalıbında Yapma Rehberi

Jöleli muhallebiyi kek kalıbında yapmak, hem görsel olarak şık hem de pratik bir tatlı alternatifidir. Bu yöntemle, katmanlı bir görünüm elde edebilir ve misafirlerinize farklı bir sunum yapabilirsiniz. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler

1 paket vanilyalı muhallebi (hazır veya ev yapımı)
1 paket meyveli jöle (tercihinize göre aroma)
2 su bardağı süt (muhallebi ve jöle için)
3 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tereyağı (muhallebi için)
1 paket vanilin (muhallebiye aroma katması için)
Kek kalıbı (silikon veya metal, yağlanmış)

Hazırlık Süreci

Öncelikle, kek kalıbınızı hafifçe yağlayın veya tabanına pişirme kağıdı yerleştirin. Bu, muhallebiyi kalıptan kolayca çıkarmanıza yardımcı olur.
Jöleyi hazırlayın: Bir tencereye 1 su bardağı sütü ekleyin, üzerine jöle tozunu ve şekeri ilave edin. Orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın. Soğumaya bırakın, ancak tamamen donmaması için oda sıcaklığında bekletin.
Muhallebiyi hazırlayın: Ayrı bir tencerede, kalan 1 su bardağı sütü, muhallebi tozunu, vanilini ve tereyağını ekleyin. Orta ateşte, topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alıp kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Katmanlı Yapım ve Soğutma

Kek kalıbına ilk katmanı ekleyin: Soğuyan jöleyi kalıbın tabanına dökün. Eşit şekilde yaymak için kalıbı hafifçe sallayın. Buzdolabında 15-20 dakika bekletin, üzeri hafifçe tutmaya başlasın.
İkinci katmanı ekleyin: Soğuyan muhallebiyi, jölenin üzerine dökün. Bir spatula ile düzleştirin. Buzdolabında en az 30 dakika bekletin, muhallebi iyice katılaşsın.
İsteğe bağlı olarak, üçüncü bir jöle katmanı ekleyebilirsiniz: Aynı jöleden veya farklı bir aromayla hazırlayıp, muhallebinin üzerine dökün. Tüm katmanlar için buzdolabında 2-3 saat tamamen donana kadar bekletin.

Kalıptan Çıkarma ve Sunum

Muhallebi tamamen donduktan sonra, kalıbı ters çevirip hafifçe vurarak çıkarın. Zorlanırsa, kalıbın etrafını ılık bir bezle sararak gevşetebilirsiniz.
Dilimleyerek servis yapın. Üzerini taze meyve, hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Jöle ve muhallebiyi soğuturken, buzdolabında aşırı uzun süre bekletmeyin; aksi halde katmanlar birbirine yapışmayabilir.
Katmanları eklerken, önceki katmanın tamamen donmamasına dikkat edin; hafif yapışkan olması, katmanların birleşmesini sağlar.
Silikon kek kalıpları kullanırsanız, çıkarma işlemi daha kolay olacaktır.
Tarifi, light süt veya şekersiz jöle kullanarak hafifletebilirsiniz.

Bu tarifle, hem çocukların seveceği hem de davet sofralarınızı süsleyecek nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar