Ispanaklı kek tepside nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ıspanaklı kek, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Tepside hazırlanan bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya günlük beslenmenize dahil edebileceğiniz bir alternatif. İşte mükemmel sonuç için malzemeler, adım adım yapılış ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Kek Tepside Yapımı ve Püf Noktaları

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
200 gr taze ıspanak (yıkanmış ve süzülmüş)
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Tepsiyi yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Ispanakları buharda haşlayıp suyunu süzün, ardından robottan püre haline getirin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyip son kez karıştırın.
Karışımı tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin, kürdan testiyle kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

Ispanakları fazla haşlamayın, rengi ve besin değeri korunsun.
Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekin kabarmasını sağlayın.
Unu eleyerek eklemek topaklanmayı önler ve daha hafif bir kek elde edersiniz.
Keki fırından çıkarır çıkarmaz soğutmaya bırakmayın, 10 dakika bekletin.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir veya baharat ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Pişme süresi fırına göre değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar